O cobre é um mineral essencial do organismo. Ele é cofator de diversas reações enzimáticas e está relacionado ao crescimento, integridade cardiovascular, resposta imune e metabolismo de ferro, dentre outras funções bioquímicas e fisiológicas.

O cobre ingerido pela dieta é absorvido no estômago e no intestino delgado, sendo transportado para o fígado. Neste, ele é armazenado ou ligado à ceruloplasmina, podendo então ser distribuído para o organismo ou excretado pela bile.

Cerca de 95% do cobre sérico encontra-se ligado à ceruloplasmina, uma proteína que converte íons Fe²⁺ em Fe³⁺, os quais são transportados para a medula óssea para a síntese de novas hemácias (células vermelhas do sangue). Desta forma, a deficiência de cobre está diretamente relacionada à anemia ferropriva.

Sua presença também é essencial para o desenvolvimento e funcionamento do sistema nervoso central (SNC), estando envolvido, direta ou indiretamente, em diversas doenças, como: doença de Alzheimer, mal de Parkinson, esclerose lateral amiotrófica e doença de Huntington.

A manutenção das concentrações de cobre no organismo também é essencial para o correto funcionamento do metabolismo energético celular. Nele, o cobre atua como cofator da enzima Citocromo C Oxidase, a qual faz parte da cadeia transportadora de elétrons das mitocôndrias e tem papel essencial na geração de energia para as células.

A alteração da estrutura celular das mitocôndrias, e, consequentemente, da sua função, pode ser observada quando há acumulo de cobre no organismo, o que ocorre em uma das principais disfunções associadas ao cobre: a doença de Wilson.

Esta é uma doença genética que causa uma mutação no transportador responsável pela excreção do cobre na bile. Como consequência, há um acúmulo de cobre no fígado e em outros órgãos vitais, como o cérebro, o que pode ser fatal.

A Biotécnica, sempre a serviço da vida, reconhece o papel fundamental que o cobre desempenha no organismo e está lançando um novo kit de determinação de cobre, com excelentes características de desempenho. Além disso, ela também conta com os kits de determinação de zinco e outros íons em seu portfólio, prestando auxilio completo no monitoramento dos eletrólitos séricos.

Fernanda Rebellato Giordano Martim

Referências bibliográficas:

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